La dieta durante la gravidanza è un elemento cruciale per garantire la salute della mamma e del bambino. Una dieta equilibrata e salutare contribuisce al corretto sviluppo del feto e alla prevenzione di complicanze sia durante che successiva alla gravidanza. È importante sottolineare che, prima di apportare cambiamenti significativi alla dieta o assumere integratori, è sempre necessario consultare il medico o un nutrizionista; Internet può essere una fonte di informazioni, ma non una fonte di diagnosi.
Alimenti che è consigliabile introdurre nella dieta in gravidanza
Le donne che già seguono una dieta variata ed equilibrata, non avranno bisogno di apportare cambiamenti alla propria dieta; se, invece, per motivi medici o personali, non si copre tutto lo spettro alimentare, si deve prestare attenzione a garantire un buon apporto dei seguenti elementi:
- acidi grassi omega-3: gli acidi grassi omega-3 sono essenziali per lo sviluppo cerebrale del bambino; i pesci grassi come il salmone o il pesce bianco, le noci ei semi di lino sono consigliati;
- calcio e vitamina D: il calcio è fondamentale per lo sviluppo delle ossa e la vitamina D per l'assorbimento del calcio. Latte e latticini, broccoli, cavolo, mandorle e semi di sesamo sono fonti ricche di calcio, mentre la vitamina D da esposizione moderata al sole;
- acido folico: è essenziale nelle prime fasi della gravidanza per prevenire difetti del tubo neurale; per questo è opportuno abbondare con spinaci, broccoli, arance, fagioli e cereali integrali;
- ferro e zinco: l'assunzione di ferro previene l'anemia durante la gravidanza mentre lo zinco è utile per lo sviluppo del sistema immunitario. Carne rossa, pollo, pesce, frutti di mare, spinaci, legumi e noci ne sono ottime fonti;
- vitamina C: Contribuisce all'assorbimento del ferro; agrumi, fragole, peperoni e pomodori ne sono ricchi.
In generale comunque si deve cercare di mantenere le porzioni sotto controllo per evitare l'eccessivo aumento di peso.
Alimenti che è consigliabile evitare o limitare
durante la gravidanza, ci sono alcuni alimenti che è consigliabile evitare o limitare, in quanto possono presentare rischi per la salute del feto o della madre. Ecco alcune raccomandazioni generali:
- alcol: l'alcol può causare danni irreversibili allo sviluppo del feto; è consigliabile evitarne completamente il consumo;
- crudi o poco cotti: evita carne cruda o poco cotta, pesce crudo o poco cibi cotto (come il sushi) e uova crude;
- pesce ad alto contenuto di mercurio: limita il consumo di grandi predatori come il pesce spada e il tonno pinna gialla a causa dell'alto contenuto di mercurio, che può essere dannoso per lo sviluppo del sistema nervoso del feto;
- caffeina: il consumo eccessivo di caffeina può essere associato ad un aumento del rischio di aborto spontaneo;
- carne processata e cibi ad alto contenuto di grassi saturi: limitane il consumo per ridurre il rischio di aumento di peso e complicazioni associate, come il diabete gestazionale;
- fumo: il fumo durante la gravidanza è associato a una serie di rischi, tra cui basso peso alla nascita e sviluppo polmonare compromesso.
Atteggiamento mentale verso la dieta
Ricorda che ogni gravidanza è unica, e ciò che funziona per una persona potrebbe non essere adatto per un'altra. L'importante è comunque utilizzare il buon senso e un po' di accortezza. E' molto più importante arrivare al termine della gravidanza senza soffrire di condizioni di stress e psicosi da dieta. Qualche piccolo sgarro alla dieta ogni tanto si può fare, l'importante è non eccedere, soprattutto in maniera continuativa.
È sempre consigliabile discutere dubbi e consigli con il medico, per personalizzare le raccomandazioni in base alle esigenze e condizioni specifiche.
