Le grandi funzionalità delle pirofile sono senza discussione per ogni cucina. Oltre all’evidente lato pratico di questi strumenti, grazie al loro design sinuoso riescono a fornire qualcosa in più alla tavola. Sono presenti sul mercato modelli molto differenti tra loro, sia nelle forme che nei colori, permettendoti di scegliere l’oggetto ideale per il tuo stile. È molto variegato anche il mondo dei materiali che vengono utilizzati per questi oggetti, in quanto sul mercato è facile trovare pirofile in vetro, acciaio, porcellana ed anche ceramica. Bisogna valutare caratteristiche e aspetto estetico per effettuare una scelta di acquisto oculata, con i migliori modelli consultabili su https://www.leschefsblancs.it/pirofile/.
Perché scegliere le pirofile
Scegliere la pirofila ideale per il tipo di ricetta che vuoi fare, rappresenta spesso un fattore di enorme utilità per la preparazione dei tuoi piatti. Le pirofile risultano essere molto importanti per le gratinature in versione sia salata che dolce, oltre ad essere molto capienti e adatte a più formati. Grazie alle forme rettangolari si riesce a dividere molto facilmente in porzioni i tuoi piatti.
Le pirofile con bordi maggiormente alti vengono in genere utilizzate per piatti come le lasagne, in modo che le salse ho i liquidi non escano al di fuori. Invece, cibi cremosi come il gateaux o dolci poco lievitati necessitano pirofile con pochi centimetri di altezza, salvando anche molto spazio nella tua cucina. Molte volte le pirofile vengono acquistate in alcuni set, utili anche per la pianificazione della cucina mensile.
In questo modo infatti, le pietanze possono essere cucinate dapprima, sigillandole nelle pirofile tramite tappi ermetici, tirando fuori il cibo all’occorrenza. In generale, quando le pirofile sono calde, è buona norma non poggiarle in posti bagnati o umidi. I materiali utilizzati possono resistere a questa escursione, ma anche un piccolo incrinamento della struttura potrebbe inficiare le sue principali funzionalità.
Le principali versioni
Per pasti informali, generalmente si opta per pirofile trasparenti, che possono essere comodamente servite a tavola. Potrebbe risultare un po’ disordinato il ragù ai bordi o farciture irregolari ai bordi che si vedono chiaramente con le pirofile trasparenti, ma in ambienti informali o familiari è sintomo di semplicità e pasti genuini.
In occasioni più formali, si richiede l’utilizzo di pirofile in ceramica o porcellana, in modo da conferire alla portata uno stile elegante, anche per il cibo più normale. Il taglio delle pietanze e il sezionamento non richiede nemmeno particolare attenzione, in quanto i materiali in questione sono davvero molto resistenti. Se si è alla ricerca di una scenografia di assoluto livello, puoi scegliere delle pirofile mono porzione in ceramica, che permettono di servire uova al salmone, creme, patate o varie zuppe in maniera elegante.
La professionalità capace di soddisfare anche le necessità dei clienti più esigenti, può essere assicurata dall’utilizzo di una pirofila ovale, magari con un fondo smaltato per aggiungere quel tocco in più. Si utilizza questa soluzione in particolare per carni succose, brasati e molte altre pietanze. Decisamente da consigliare per la tua collezione culinaria, strizzando l’occhio ad una tradizione classica.
Le pirofile sono assolutamente imprescindibili in qualsiasi tipologia di cucina, grazie alla loro funzionalità e all’eleganza insita in ogni versione di questo strumento culinario. Grazie alla grande varietà presente sul mercato, potrai optare per la soluzione maggiormente in linea con la tua cucina e il tuo stile.
